Depto. Física y Química

La Química es una ciencia experimental que combina el estudio académico con la adquisición de destrezas prácticas y de investigación. Los principios químicos forman la base del medio ambiente físico en que vivimos y de todos los sistemas biológicos.

El estudio de la Química es un requisito previo para posteriores estudios universitarios tales como medicina, veterinaria, ciencias del mar, biológicas, ecología, químicas, ingeniería química, farmacia, etc. y también sirve de útil preparación para la vida laboral.

El enfoque de la asignatura hace que las experiencias de laboratorio sean imprescindibles para el desarrollo correcto del programa. Esto se consigue realizando prácticas de química de forma individual y haciendo un trabajo de campo, llamado Proyecto del grupo 4.

TRONCO COMÚN

Tema

Título

Estequiometría

1.1 Concepto de mol y número de Avogadro

1.2 Fórmulas

1.3 Ecuaciones químicas

1.4 Relaciones de masa y volumen en las reacciones químicas

1.5 Soluciones

Teoría atómica

2.1 El átomo

2.2 Distribución y configuración electrónica

Periodicidad

3.1 La tabla periódica

3.2 Propiedades físicas

3.3 Propiedades químicas

Enlaces

4.1 Enlace iónico

4.2 Enlace covalente

4.3 Fuerzas intermoleculares

4.4 Enlace metálico

4.5 Propiedades físicas

Estados de la materia

5.1 Estados de la materia

6**

Energía de las reacciones químicas

6.1 Reacciones exotérmicas y endotérmicas

6.2 Cálculo de variaciones de entalpía

6.3 Ley de Hess

6.4 Entalpías de enlace

6.5 Entropía

6.6 Espontaneidad

7**

Cinética

7.1 Velocidad de reacción

7.2 Teoría de colisiones

8**

Equilibrio

8.1 Equilibrio dinámico

8.2 La posición de equilibrio

9**

Ácidos y Bases

9.1 Propiedades de los ácidos y bases

9.2 Ácidos y bases fuertes y débiles

9.3 La escala de pH

9.4 Soluciones tampón (buffer)

9.5 Valoraciones ácido-base

10**

Oxidación y Reducción

10.1 Oxidación y reducción

10.2 Reactividad

10.3 Electrólisis

11**

Química Orgánica

11.1 Series homólogas

11.2 Hidrocarburos

11.3 Otros grupos funcionales

Nota: Todos los temas señalados con * serán estudiados dentro de la asignatura de Física y Química de 1º de Bachillerato (bloques VI,VII,VIII y IX) y los marcados con ** en Química de 2º de Bachillerato

OPCIONES

*Bioquímica Humana (OP C) **Química ambiental (OP D)

C.1 Dieta D.1 Contaminantes primarios del aire

C.2 Proteínas D.2 Disminución de la capa de ozono

C.3 Hidratos de carbono D.3 Efecto invernadero y calentamiento global

C.4 Lípidos D.4.Lluvia ácida

C.5 Vitaminas D.5 Agua potable

C.6 Hormonas D.6 Oxigeno disuelto en agua

D.7 Tratamiento de aguas residuales

Nota: La opción marcada con * se estudiará en 1º de Bachillerato como parte de Biología y la señalada con ** en 2º de Bachillerato como parte de C.T.M.A.

EVALUACIÓN INTERNA (Plan de prácticas)

Mediante las experiencias de laboratorio a desarrollar según el siguiente programa:

*Titulo de la experiencia de laboratorio*	*Tema/Opción*
1. Cálculo de la acidez de un vinagre comercial	9.2
2. Identificación de cationes y aniones en el agua del mar. Análisis cualitativo	1.3/4.1
3. Los indicadores ácido/base. Reconocimiento y separación por cromatografía	9.3
4. Obtención de una curva de valoración AF-BF. Utilización del peachímetro	9.5
5. Estudio del proceso redox entre el permanganato potásico y el oxalato sódico	10.1/10.2
6. Determinación de los iones Ca⁺² y Mg⁺² en el agua. Cálculo de la dureza	D.5
7. Estudio de conductividades de disoluciones de compuestos iónicos	4.1/4.5
8. Determinación de la composición de una aleación de aluminio y cinc	1/5.1
9. Importancia de las vitaminas. Estudio de la vitamina C en los jugos de fruta	C.5
10. Determinación del calor específico del Al sin la utilización de un calorímetro	6.2
11. Análisis indirecto de una mezcla de NaCl y KCl. Construcción de un ábaco	1.2/1.3
12. Determinación del calor molar de disolución del NH₄Cl y del NaOH en agua	6.1/6.2
13. Factores que afectan a la velocidad de las reacciones químicas	7
14. Aplicación del Principio de Le Chatelier a la disolución del CoCl₂ en agua	8
15. Identificación de grupos funcionales: instauraciones, alcoholes y aldehídos	11.3
16. Estudio de espectros de metales alcalinos. Análisis a la llama	2.2
17. Propiedades químicas. Relación entre tipo de reacción y posición en la tabla	3.3
18. Las proteínas en conserva. Reconocimiento de la calidad de un embutido	C.2/C.3/C.4
19. Determinación de la fórmula de un sulfato de cobre hidratado	1.2/5.1
20. Calidad de las aguas. Estudio de parámetros físico-químicos y biológicos	D.5/D.6

Proyecto del Grupo 4 (a realizar en 1º de Bachillerato) (Opciones C/D.5)

Estudio de la dieta escolar ¿Tenemos una dieta equilibrada en el Colegio? Análisis del agua consumida en el Colegio: agua de las fuentes y embotellada.

La evaluación interna representa el trabajo práctico realizado durante los dos cursos (corresponde a 1º y 2º de Bachillerato). Constituye el 24% restante del total de la calificación de la asignatura y cubrirá las experiencias de laboratorio individuales propias del programa del BI de Química a nivel medio (TC + OP), incluyendo el Proyecto del Grupo 4 (trabajo de campo realizado conjuntamente por todo el grupo de alumnos/as).

El trabajo propio de laboratorio también será moderado por la OBI (Oficina del Bachillerato Internacional) y será en función de ocho criterios de evaluación que contemplan distintos niveles de logro.

Planificación (a) (tema de trabajo) , Planificación (b) (equipos y materiales utilizados), Obtención de datos, Procesamiento y presentación de datos, Conclusión y evaluación, Técnicas de manipulación, Aptitudes personales (a) (trabajo en equipo) y Aptitudes personales (b) (motivación y perseverancia).

(Dentro de las asignaturas de FyQ de 1º y Química de 2º de Bachillerato + 1 hora semanal de laboratorio exclusivo B.I. en FyQ de 1º + 1 hora semanal de terminación de prácticas y preparación de examen del B.I. en Química de 2º)

Guía didáctica